Empregado de Mesa
Missão
Executa as atividades de serviço de mesa cumprindo todos os requisitos, antecipando todas as necessidades do cliente e indo ao encontro da estratégia das Areias do Seixo.
Descrição da Função
Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos.
Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.
Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo.
Responsabilidades
▪ Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);
▪ Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);
▪ Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido;
▪ Zelar pelos standards de infra estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
▪ Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante;
▪ Auxilia na preparação do serviço de eventos;
▪ Rececionar e acondicionar mercadoria;
▪ Implementação do plano HACCP do departamento.
Requisitos gerais para admissão
▪ Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial);
▪ Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);
▪ Relacionamento interpessoal e espírito de equipa;
▪ Conhecimentos sólidos na língua inglesa;
▪ Domínio das normas HACCP;
▪ Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
▪ Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
▪ Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
A nossa Cultura
Nas Areias do Seixo, a nossa equipa é a nossa família. Criar memórias inesquecíveis que tocam os corações dos nossos hóspedes só é possível quando toda a equipa partilha este compromisso, apoiando-se mutuamente e crescendo em conjunto. Esforçamo-nos por criar um ambiente onde todos se sintam valorizados, respeitados e inspirados a dar o melhor de si todos os dias. Valorizamos a diversidade e acreditamos que cada pessoa traz perspetivas e experiências únicas que enriquecem a nossa equipa e nos ajudam a cumprir a nossa missão. Cultivamos ativamente um local de trabalho onde todos são tratados com justiça e respeito, assegurando igualdade de oportunidades para todos.
Remuneração bruta anual aproximada
De acordo com a experiência
CANDIDATURAS
Envia CV por email para rh@areiasdoseixo.com com a função à qual te candidatas no assunto do email.
NOTA: responderemos apenas aos candidatos selecionados para a fase seguinte.